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「自分の好きなものしか売らない」。「カレー」で世界に元気を届けるために

【5月5日はゴーゴーカレーの日】

2024年5月5日で20周年を迎えるゴーゴーカレー。

濃厚なルーの上にカツをのせ、そこにソースがかかっている。キャベツの千切りを付け合わせに、ステンレスのお皿にフォークで食べる。ガツンとスパイシーな味で、一度食べたらクセになる。金沢カレーブームの火付け役であるゴーゴーカレーは、次なるステージに事業を拡大させるべく、2023年にIT出身の西畑誠氏が経営を引き継いだ。

西畑氏は、AppleやGoogle、メルカリといった超一流のIT企業を渡り歩いてきた人物で、カレーチェーンという、畑違いの分野の企業を世界に羽ばたかせるために転身。しかし、そこに躊躇はなかったと語る。同社のミッションは、「世界に元気を届ける!!」。そのバトンを受け取った西畑氏は、世界への挑戦をどのように見据えているのだろうか。

「自分の好きなものしか売らない」。「カレー」で世界に元気を届けるために
https://local-gc.jp/stories/gogocurry/

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